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广东传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。
广东人的老火汤种类繁多,可以用各种汤料和烹调方法,烹制出各种不同口味、不同功效的汤,是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。
养肝、益气、补血、滋阴—阿胶红枣乌鸡汤
健脾、和胃、益气、祛湿—山药茯苓乳鸽汤
润肺、止咳、补中、益气—玉竹百合鹌鹑汤
补肾、滋阴、益精、健骨—黄精枸杞牛尾汤
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